vegetarisch Archive - Atelier for Food

Eine gebackene Gemüsetorte mit bunten Spiralen aus rotem, gelbem und grünem Gemüse, umgeben von Schalen mit roten Zwiebeln, Sprossen, Pinienkernen, frischem Dill und einem rosa Teller - perfekt für Foodfotografie und kreative Rezeptentwicklung.

Geschmacksrausch im Ofen: Quiche mit roten Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln und Ricotta-Guss

Kommentar verfassen / Vegetarisch & Vegan / Von M_Caldi

Quiches sind so vielseitig wie der Tag lang ist, und wenn es um die perfekte Kombination von Aromen geht, ist diese Quiche mit roten Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln und einem unwiderstehlichen Ricotta-Guss einfach unschlagbar. Die Basis dieser kulinarischen Kreation ist eine butterzarte Teigschale, die die perfekte Knusprigkeit mit einem Hauch von Salz mitbringt. Doch der wahre […]

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Eine Schale mit grünem Dip, garniert mit Limettenscheiben, Minze und Edamame, steht auf einem Teller, umgeben von knusprigen Dreieckschips - eine köstliche Szene aus Foodfotografie und Rezeptentwicklung, mit zusätzlichen Edamame und Chips, die auf der hellen Oberfläche verstreut sind.

Guacamame-Dip: Die grüne Versuchung für jede Gelegenheit

Kommentar verfassen / Vegetarisch & Vegan / Von M_Caldi

Heute möchte ich euch eine grüne Offenbarung für euren Gaumen vorstellen – den Guacamame-Dip! Eine Fusion aus cremiger Avocado und knackigen Edamame, die euren Geschmackssinn auf eine kulinarische Reise schicken wird. Schnallt euch an, es wird grün und lecker! Avocado, die Superheldin der Cremigkeit:Die Avocado – die unangefochtene Königin der Cremigkeit. Ihr werdet Augen machen,

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Eine Schüssel Quinoa-Salat mit Gemüse, Kichererbsen und einem pochierten Ei ist für Foodfotografie kunstvoll arrangiert, serviert auf einem Holztisch mit Stäbchen, Cashewnüssen, einem Glas dunkler Flüssigkeit und einer Schale mit Salz daneben.

Quinoa-Tricolore mit Spinat, Pilzen und pochiertem Ei

Kommentar verfassen / Vegetarisch & Vegan / Von akosmowski

Quinoa, auch Inka-Reis genannt, ist die „Mutter aller Samen\“ das soll die wörtliche Übersetzung behaupten.Schon seit 7000 Jahren dient die Pflanze den Andenvolkern als lebenswichtigesGrundnahrungsmittel. Quinoa ist ein Pseudogetreide, also kein Getreide, was bedeutet, dass es nicht zu den Gräsern wie Weizen, Hafer und Roggen zählt.Quinoa ist glutenfrei und eignet sich vor allem für Menschen,

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Eine Schale mit einem cremigen Dip mit gehackten Tomaten, Kräutern und Olivenöl steht auf einem Tisch, der von Tellern mit Crackern und frischem Gemüse umgeben ist - die perfekte Inspiration für Foodfotografie oder Rezeptentwicklung.

Cannellini-Hummus

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Lust auf ein bisschen Abwechslung?Dann ist dieser Canellini-Bohnen-Hummus definitiv einen Versuch wert! Hummus aus Cannellini-Bohnen ist eine Variante des traditionellen Hummus, bei dem Cannellini-Bohnen anstelle von Kichererbsen verwendet werden. Der Geschmack von Cannellini-Bohnen ist cremig und leicht nussig. Sie haben eine feine Textur und einen delikaten Geschmack, der sich vielseitig in der Küche einsetzen lässt.

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Zwei Schalen mit lebhaftem Nudelsalat, belegt mit Gemüse, Erdnüssen und Limettenspalten, wunderschön in Szene gesetzt für Foodfotografie auf einer dunklen Fläche mit Stäbchen, Dip-Sauce, Teetassen, Teekanne, frischem Ingwer und einer rosa Serviette.

Thai-Nudelsalat

Kommentar verfassen / Salate & Suppen / Von akosmowski

Eat the Rainbow könnte dieser Salat auch heißen !!! Nicht nur ein optischer Hingucker, sondern schmeckt ultra lecker, leicht, frisch und bringt gute Stimmung in die dunkle Jahreszeit. 🥳 Was bedeutet eigentlich „Eat the Rainbow“?So bunt wie der Regenbogen soll unsere Ernährung sein, mit einer bunten Anzahl aus leckerem Gemüse und Obst.Wer sich farbenfroh ernährt,

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