Zwei Teller mit Zucchiniküchlein mit Räucherlachs, eingelegten Zwiebeln und Dill, gestylt für Foodfotografie und Rezeptentwicklung, stehen neben einer Schale mit eingelegten Zwiebeln und einer kleinen Schale mit Salz auf einer dunklen Tischplatte mit Utensilien daneben.

Zucchinipuffer mit Spinat und Polenta

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Wer hätte gedacht, dass so viel Köstlichkeit auf einen Teller passen könnte?Heute zaubern wir nicht nur Zucchinipuffer mit Spinat und Polenta, sondern setzen noch einen drauf mit einem unwiderstehlichen Belag: gebeizter Lachs und ein cremiger Dip aus Crème fraîche und Meerrettich und dazu eingelegte rote Zwiebeln! Diese Puffer sind knusprig von außen, zart und saftig […]

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