Gefüllte Datteln mit Erdnussmus im Schokomantel

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Liebe Naschkatzen 🐈‍⬛

Wenn es um verführerische Naschereien geht, gibt es eine Kombination, die euch definitiv auf Wolke Sieben schweben lässt: Gefüllte Datteln mit Erdnussmus, umhüllt von zartschmelzender Schokolade und einem knusprigen Mantel aus gesalzenen Erdnüssen.

Dieses himmlische Trio vereint die Süße der Datteln, die Cremigkeit des Erdnussmuses und die intensive Geschmacksexplosion von Schokolade und Erdnüssen zu einer unwiderstehlichen Verbindung.

Der erste Biss in diese Köstlichkeit offenbart ein Spiel der Aromen: Die sanfte Süße der Datteln trifft auf die leicht salzige Note der Erdnüsse und die cremige Konsistenz des Erdnussmuses. Die Schokolade sorgt dabei für eine unwiderstehliche Verbindung zwischen den einzelnen Komponenten. Es ist geradezu eine Liebeserklärung an den Geschmackssinn.

Die Zubereitung dieser kleinen Köstlichkeiten ist überraschend einfach. Zuerst werden die Datteln entkernt und mit köstlichem Erdnussmus gefüllt. Anschließend erfolgt das Tauchbad in geschmolzener Schokolade, wo die Datteln eine unwiderstehliche Schicht erhalten. Der letzte Schritt ist ein Bad in gehackten Erdnüssen, die durch ihre salzige Würze dem süßen Ensemble eine spannende Kontrastnote verleihen.

Diese gefüllten Datteln eignen sich nicht nur perfekt als süße Versuchung für zwischendurch, sondern auch als elegante Nascherei auf geselligen Abenden oder als Geschenk für die Liebsten. Sie sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen – die Kombination aus glänzender Schokolade und dem Knusperkleid aus Erdnüssen macht sie zu einem wahren Hingucker.

📌 Zutaten & Zubereitung
Für etwa 20 Stück

20 Datteln, entkernt
100 g Erdnussmus
150 g Schokolade (am besten Zartbitter)
100 g gesalzene Erdnüsse, gehackt

Mit den angegebenen Mengen sollten etwa 20 bis 25 gefüllte Dattelhälften entstehen. Natürlich kann die genaue Anzahl je nach Größe der Datteln und der Menge an Erdnussmus, Schokolade und Erdnüssen, die du pro Dattel verwendest, variieren. Es ist immer eine gute Idee, ein paar zusätzliche Zutaten bereitzuhalten, falls du mehr machen möchtest oder wenn unterwegs mal eine Dattel in den Mund wandert – sie sind einfach zu verlockend.

Datteln vorbereiten: Schneide die Datteln längs auf und entferne die Kerne. Fülle jede Dattelhälfte mit einer großzügigen Portion Erdnussmus und verschließe sie.

Hacke die Schokolade grob und schmelze sie über einem Wasserbad. Achte darauf, die Schokolade langsam und behutsam zu schmelzen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.

Tauche jede gefüllte Dattel in die geschmolzene Schokolade ein, sodass sie gleichmäßig bedeckt ist. Platziere die schokolierten Datteln auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett.

Rolle die schokolierten Datteln nun durch die gehackten gesalzenen Erdnüsse, sodass sie rundherum mit den Nüssen bedeckt sind.

Stelle die Datteln für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade aushärten kann.

Enjoy 🤎

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