Frühstücksglück mit Kokos-Milchreis
Ob als süßer Nachtisch oder als gesundes Frühstück, Kokos-Milchreis ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Mit frischen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und knusprigen Kokoschips wird er zum perfekten Start in den Tag.
Das Besondere an Kokos-Milchreis ist seine cremige Konsistenz und der aromatische Geschmack der Kokosmilch, der dem traditionellen Milchreis eine einzigartige Note verleiht. Die Verwendung von Kokosmilch statt herkömmlicher Milch verleiht dem Reisgericht einen exotischen Geschmack und macht es besonders für Liebhaber von Kokosnussaromen attraktiv. Außerdem ist Kokos-Milchreis oft eine milchfreie Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz oder veganer Ernährungsweise.
Kokos-Milchreis hat einen herrlich cremigen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einem dezenten Kokosaroma. Die Kokosmilch verleiht ihm eine zarte Kokosnote, während der Reis eine angenehme Textur bietet. Zusammen ergibt sich ein harmonisches Duo, das sowohl süß als auch exotisch ist.
Neben seinem köstlichen Geschmack hat Kokos-Milchreis auch gesundheitliche Vorteile zu bieten:
Kokosmilch ist reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten, die eine wichtige Rolle für eine ausgewogene Ernährung spielen.
Zusammen mit dem Reis liefert diese Kombination eine gute Portion Ballaststoffe und langanhaltende Energie perfekt, um gestärkt in den Tag zu starten!
Und das Beste daran?
Mit einer cleveren Meal Prep-Vorbereitung kannst du ihn ganz einfach für die ganze Woche vorbereiten!
Koche einfach eine größere Menge Reis und portioniere ihn in kleine Behälter. Füge frische Früchte deiner Wahl hinzu, so hast du jeden Morgen ein gesundes und leckeres Frühstück zur Hand – ideal für einen stressfreien Wochenstart!
Kokos-Milchreis
Zutaten
- 400 ml Kokosmilch ( Dose)
- 400 ml Wasser
- 125 g Michreis
- 1 EL Zucker
- Vanillextrakt
- Erdbeeren, Himbeeren, Kokoschips
Anleitungen
- Die Kokosmilch mit dem Milchreis, Vanilleextrakt und Wasser in einen Topf geben.
- Den Kokos-Milchreis bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten ohne Deckel garen. Dabei immer wieder umrühren, damit der Milchreis nicht ansetzt.
- Sobald der Kokos-Milchreis weichgekocht und cremig ist mit etwas Zucker abschmecken.Anschließend etwas auskühlen lassen, in Schalen anrichten und mit dem Obst deiner Wahl garnieren.