Kokos-Porridge
Himmlisch leckeres und cremiges Kokos-Porridge.
Servings 2 Schüsseln
Zutaten
- 100 g Haferflocken fein
- 200 ml Kokosmilch
- 100 ml Kokoswasser oder Wasser
- Mark von einer ½ Vanilleschote oder 1 TL Vanillemark
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kokosjoghurt
- Limettensaft
- Heidelbeeren
- 1 EL Kokosraspeln
- 1 EL Chiasamen
- Kokosblütenzucker
- getrocknete Blüten
Anleitungen
- Alle Zutaten wie Haferflocken, Kokosmilch, Kokoswasser, Vanillemark und eine Prise Salz in einen Topf geben. Sanft erhitzen und dabei ständig umrühren.
- Sobald das Porridge anfängt einzudicken, vom Herd nehmen.
- Anschließend den Kokosjoghurt mit etwas Limettensaft unterrühren und in Schüsseln verteilen.
- Mit Heidelbeeren, Kokosraspeln, Chiasamen, getrockneten Blüten und etwas Kokosblütensirup anrichten.