Vollkorn-Reisbandnudeln mit Rindfleisch und Gemüse

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Genieße eine Bowl voller Geschmack: Vollkorn-Reisbandnudeln mit Rindfleisch und Gemüse

Heute stelle ich euch die ultimative Bowl vor, die nicht nur euren Gaumen, sondern auch eure Sinne verwöhnt: Vollkorn-Reisbandnudeln mit saftigem Rindfleisch und aromatischem Gemüse.

Vollkorn-Reisbandnudeln sind nicht nur eine Textur-Sensation, sondern auch eine gesunde Wahl. Zart und voller Potenzial, um jeden Geschmack einzufangen. Glutenfrei und vollgepackt mit Nährstoffen, bringen sie eine Extraportion Sättigung in jede Mahlzeit!

Jetzt kommt das saftige, zarte Rindfleisch ins Spiel. Obwohl manche behaupten, dass Fleisch nur ein Beiwerk ist, bin ich der Meinung, dass es der wahre Held dieses Gerichts ist. Saftig, voller Geschmack und einfach unwiderstehlich! Und wenn es um Nährstoffe geht, ist Rindfleisch eine wahre Goldgrube. Mit einem hohen Proteingehalt und wichtigen Nährstoffen wie Eisen und Zink ist es ein Muss fur alle Fleischliebhaber da draußen.

Eine Bowl ohne Gemüse? Ein verpasstes Abenteuer, oder? Von bunten Paprikastreifen bis hin zu Brokkoliröschen – das Gemüse bringt nicht nur Farbe und Textur in unsere Bowl, sondern auch eine ordentliche Portion Vitamine und Mineralstoffe. Gesund und lecker, was will man mehr?

Schnappt euch eure Bowl, füllt sie mit den köstlichen Zutaten und garniert sie nach Belieben. Mit einer Prise Gewürzen und einer Handvoll frischen Kräutern zaubert ihr im Handumdrehen eine Mahlzeit, die nicht nur euren Gaumen, sondern auch eure Seele glücklich macht!

Also lasst euch von dieser köstlichen Bowl verführen, serviert sie mit einem Lächeln und genießt jeden einzelnen Bissen! 🎉🥢

Vollkorn-Reisbandnudeln mit Rindfleisch und Gemüse

Die ultimative Bowl, die nicht nur euren Gaumen, sondern auch eure Sinne verwöhnt.
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 200 g Vollkorn-Reisbandnudeln
  • 250 g zartes Rindfleisch (Hüftsteak oder Filet)
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Karotte, fein geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 El Ingwer, gehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Teriyakisauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL Honig oder brauner Zucker
  • 50 ml Wasser
  • Salz, Pfeffer
  • Chili-Flocken, optional
  • Sesamsamen
  • Koriander

Anleitungen

  • Reisbandnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
  • Das zarte Rindfleisch mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne oder einem Wok mit etwas Öl, bei starker Hitze anbraten und beiseite stellen.
  • In derselben Pfanne Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer anbraten, bis sie ihre verführerische Aromen freisetzen.
  • Dann das geschnitten Gemüse (Paprika, Brokkoli, Karotte) hinzufügen und für 5-7 Minuten braten, bis sie eine knusprige Textur erreichen, aber immer noch ihre strahlende Farbe behalten.
  • Die gekochten Reisbandnudeln und das angebratene Rindfleisch wieder in die Pfanne geben und mit dem Gemüse vermischen.
  • In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Teriyakisauce, Reisessig, 50 ml Wasser, Sesamöl und den Honig oder braunen Zucker zu einer köstlichen Sauce vermischen. Bei Bedarf die Chili-Flocken hinzufügen.
  • Diese über die Nudel-Fleisch-Gemüse-Mischung gießen und sorgfältig umrühren, damit sich die Aromen miteinander verbinden.
  • Die Bowl mit einer Prise Sesamsamen und einer Handvoll frischer Korianderblätter garnieren, um ihr den letzten Schliff zu verleihen.
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