akosmowski

Zwei Schalen mit lebhaftem Nudelsalat, belegt mit Gemüse, Erdnüssen und Limettenspalten, wunderschön in Szene gesetzt für Foodfotografie auf einer dunklen Fläche mit Stäbchen, Dip-Sauce, Teetassen, Teekanne, frischem Ingwer und einer rosa Serviette.

Thai-Nudelsalat

Eat the Rainbow könnte dieser Salat auch heißen !!! Nicht nur ein optischer Hingucker, sondern schmeckt ultra lecker, leicht, frisch und bringt gute Stimmung in die dunkle Jahreszeit. 🥳 Was bedeutet eigentlich „Eat the Rainbow“?So bunt wie der Regenbogen soll unsere Ernährung sein, mit einer bunten Anzahl aus leckerem Gemüse und Obst.Wer sich farbenfroh ernährt, […]

Thai-Nudelsalat Read More »

Eine Schüssel mit gekochtem Quinoa, belegt mit Rindfleischscheiben, roten Zwiebeln und Kirschtomaten, wird für Foodfotografie kunstvoll in Szene gesetzt und mit Kräutern garniert. Die Schale steht auf einem Holzbrett, daneben liegen eine beigefarbene Serviette und goldenes Besteck.

Quinoa-Risotto

Risotto muss nicht immer mit Reis zubereitet werden.Quinoa, auch Inka-Reis genannt, ist die „Mutter aller Samen“, das soll die wörtliche Übersetzung behaupten. Schon seit 7.000 Jahren dient die Pflanze den Andenvölkern als lebenswichtiges Grundnahrungsmittel. Quinoa ist ein Pseudogetreide, also kein Getreide, was bedeutet, dass es nicht zu den Gräsern wie Weizen, Hafer und Roggen zählt.

Quinoa-Risotto Read More »