Food

Eine schwarze Schale mit leuchtend violetter Suppe, garniert mit Croutons, Zwiebelwürfeln und frischen Kräutern, steht auf einem Teller mit einem Löffel - ein beeindruckendes Beispiel für Foodfotografie. Im Hintergrund sind weitere Schüsseln, Garnierungen und Brot zu sehen.

Rotkohlsuppe

Die Farbe der Suppe ist schon besonders und umwerfend schon.Sie ist nicht nur ein „Eye Catcher\“, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. An grauen Wintertagen können ein paar Farbtupfer nicht schaden.Dieses leckere Wintergemüse ist nicht zu unterschatzen und lasst sich vielseitig verarbeiten.Vielleicht seid ihr noch etwas skeptisch, aus Rotkohl eine Suppe zuzubereiten?Aber: Das Ergebnis lohnt sich […]

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Eine Schüssel mit gekochtem Quinoa, belegt mit Rindfleischscheiben, roten Zwiebeln und Kirschtomaten, wird für Foodfotografie kunstvoll in Szene gesetzt und mit Kräutern garniert. Die Schale steht auf einem Holzbrett, daneben liegen eine beigefarbene Serviette und goldenes Besteck.

Quinoa-Risotto

Risotto muss nicht immer mit Reis zubereitet werden.Quinoa, auch Inka-Reis genannt, ist die „Mutter aller Samen“, das soll die wörtliche Übersetzung behaupten. Schon seit 7.000 Jahren dient die Pflanze den Andenvölkern als lebenswichtiges Grundnahrungsmittel. Quinoa ist ein Pseudogetreide, also kein Getreide, was bedeutet, dass es nicht zu den Gräsern wie Weizen, Hafer und Roggen zählt.

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