Vegetarisch & Vegan

Eine Schüssel Quinoa-Salat mit Gemüse, Kichererbsen und einem pochierten Ei ist für Foodfotografie kunstvoll arrangiert, serviert auf einem Holztisch mit Stäbchen, Cashewnüssen, einem Glas dunkler Flüssigkeit und einer Schale mit Salz daneben.

Quinoa-Tricolore mit Spinat, Pilzen und pochiertem Ei

Quinoa, auch Inka-Reis genannt, ist die „Mutter aller Samen\“ das soll die wörtliche Übersetzung behaupten.Schon seit 7000 Jahren dient die Pflanze den Andenvolkern als lebenswichtigesGrundnahrungsmittel. Quinoa ist ein Pseudogetreide, also kein Getreide, was bedeutet, dass es nicht zu den Gräsern wie Weizen, Hafer und Roggen zählt.Quinoa ist glutenfrei und eignet sich vor allem für Menschen, […]

Quinoa-Tricolore mit Spinat, Pilzen und pochiertem Ei Read More »

Ein blauer Teller mit cremigem Risotto mit gebratenem Gemüse und Kräutern steht auf einer strukturierten Oberfläche - eine einladende Szene für Foodfotografie oder Rezeptentwicklung. Daneben stehen eine Schale mit gemischtem gebratenem Gemüse, eine Salzschale und eine beigefarbene Serviette.

Cremiges Risotto mit Taleggio, Pilzen und Thymian

Ich finde ja ein Risotto zuzubereiten, hat etwas beruhigendes und entspannendes. Reis rühren, Brühe nachschütten, langsam weiterrühren und zusehen wie das Risotto immer cremiger wird. Die kulinarische Welt wird oft von Kontrasten und Harmonien geprägt. Kaum ein Gericht verkörpert dieses Zusammenspiel so wie ein Risotto mit perfekt abgestimmten Zutaten.Dieses Risotto mit Pilzen, Taleggio und Thymian

Cremiges Risotto mit Taleggio, Pilzen und Thymian Read More »

Eine Nahaufnahme mehrerer frischer Salbeiblätter, die sich überlappen und ihre strukturierte Oberfläche und ausgeprägten Adern in satten Grüntönen zeigen - ideal für Foodfotografie oder Rezeptentwicklung.

Salbei

Ich liebe den Duft von Salbei, wenn ich ihn zwischen meinen Fingern reibe. Er ist intensiv, aromatisch und beruhigend, mit einer warmen erdigen und leicht harzigen Note, die an die Natur erinnert. Salbei ist eine Pflanze, die in vielen Teilen der Welt für ihre vielfältigen Verwendungszwecke geschätzt wird. Diese robuste Pflanze ist seit Jahrhunderten für

Salbei Read More »

Eine Person hält einen runden, mit dunkelvioletten Pflaumen gefüllten Korb auf einer gefliesten Fläche. In der Nähe befinden sich Sonnenblumen, ein Schneidebrett mit geschnittenen Pflaumen und eine Küchenschere - perfekt für Foodfotografie oder Rezeptentwicklung.

Zwetschgen – die süße Pracht im Spätsommer

Die süßen und saftigen Zwetschgen bringen Farbe und Geschmack in die spätsommerlichen Küchen. Zwetschgen sind wie die Juwelen des Sommers, in ihrer Süße und ihrem Glanz verbergen sie den Schatz der Natur. Ob in Kuchen, Marmeladen oder einfach als frischer Snack – die Vielseitigkeit dieser Früchte spiegelt die Übergangszeit wider, in der der Sommer langsam

Zwetschgen – die süße Pracht im Spätsommer Read More »

Eine Draufsicht auf vier ganze Zitronen in einer dekorativen Schale, mit einer in Scheiben geschnittenen Zitrone in einer Glasschale, frischen Minzblättern und einem Teil einer anderen Zitrone auf einer hellen Fläche - perfekt für Foodfotografie oder Rezeptentwicklung.

Zitronen

Die leuchtend gelben Zitronen strahlen mit der Sonne um die Wette. Ihre strahlende Farbe erinnert an die warmen Sonnenstrahlen und lässt uns an sonnige Tage denken. Aber nicht nur optisch haben Zitronen eine sonnige Ausstrahlung, auch ihr Geschmack und ihr erfrischendes Aroma lassen uns an warme Sommermomente denken. Zitronen sind Früchte, die in sonnigen Regionen

Zitronen Read More »

Ein Teller mit bunten Tomatenscheiben, roten Zwiebeln und Nüssen steht auf einer gefliesten Fläche, perfekt für Foodfotografie. Daneben liegen zwei mit Prosciutto umwickelte Grissini-Brotstangen, während frische Kräuter und Nüsse kunstvoll verstreut sind.

Tomaten-Carpaccio

Tomaten Carpaccio – Ein erfrischendes und farbenfrohes Gericht für den Sommer. ☀️ Tomaten könnte ich jeden Tag essen! Sie schmecken herrlich fruchtig und sind der perfekte Begleiter im Sommer.Dieses Carpaccio schmeckt unglaublich aromatisch, die unterschiedlichen Komponenten ergänzen sich hervorragend und bilden die perfekte Symbiose mit den Tomaten.Für laue Sommerabende mit Freunden und einem GlasWeißwein ist

Tomaten-Carpaccio Read More »

Eine Keramikschüssel mit Tomaten in Gelb, Grün und Rot steht auf einer sechseckigen gefliesten Fläche - eine einladende Szene für Foodfotografie, mit Kräuterzweigen und ein paar Kirschtomaten daneben.

Tomaten

Die vielseitige Frucht, die auf jedem Teller glänzt. Tomaten gibt es in einer Vielzahl von Sorten, von den klassischen runden roten Tomaten bis hin zu gelben, grünen, orangefarbenen oder sogar gestreiften Varianten. Jede Sorte hat ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften und Geschmacksnuancen. Cocktailtomaten sind klein und süß, während Fleischtomaten saftig und perfekt zum Schneiden geeignet sind.

Tomaten Read More »

Drei gestapelte Keramikschalen in Rosa- und Brauntönen, gefüllt mit frischen Brombeeren. Lose Brombeeren und Minzblätter sind auf einer leicht rosa strukturierten Oberfläche verstreut - perfekt für Foodfotografie oder Rezeptentwicklung.

Brombeeren

„Inmitten grüner Rankenpracht,wo Sonnenstrahlen sich verflechten,erblühen zart die Brombeerfrüchte,ein Fest der Sinne, voller Pracht.Dunkelviolett, fast schwarz wie die Nacht, verheißt Genuss und süße Lust,ein Hauch von Säure, voller Saft,verwöhnt den Gaumen, Herz und Brust.“ Brombeeren gehören zur Familie der Rosengewächse und sind mit Himbeeren eng verwandt.Die Früchte der Brombeere sind klein, rund und haben eine

Brombeeren Read More »

Eine Schale mit einem cremigen Dip mit gehackten Tomaten, Kräutern und Olivenöl steht auf einem Tisch, der von Tellern mit Crackern und frischem Gemüse umgeben ist - die perfekte Inspiration für Foodfotografie oder Rezeptentwicklung.

Cannellini-Hummus

Lust auf ein bisschen Abwechslung?Dann ist dieser Canellini-Bohnen-Hummus definitiv einen Versuch wert! Hummus aus Cannellini-Bohnen ist eine Variante des traditionellen Hummus, bei dem Cannellini-Bohnen anstelle von Kichererbsen verwendet werden. Der Geschmack von Cannellini-Bohnen ist cremig und leicht nussig. Sie haben eine feine Textur und einen delikaten Geschmack, der sich vielseitig in der Küche einsetzen lässt.

Cannellini-Hummus Read More »

Eine Person mit rosafarbenen Fingernägeln arrangiert frische grüne Spargelstangen auf einem verzierten runden Metallteller, der auf einer grauen, strukturierten Oberfläche steht - die perfekte Inspiration für Foodfotografie. In der Nähe liegt ein Gemüseschäler.

Spargel

Spargel symbolisiert mit seiner zarten Erscheinung, seinem einzigartigen Geschmack und seiner saisonalen Verfügbarkeit den Aufbruch des Frühlings und verkörpert somit die Frische, Erneuerung und kulinarische Freude, die wir mit dieser Jahreszeit verbinden. Sowohl der Frühling als auch der Spargel sind zeitlich begrenzt. Der Spargel wird nur während einer bestimmten Jahreszeit geerntet, was ihn zu einer

Spargel Read More »