gesunde Küche Archive - Atelier for Food

Kokos-Milchreis: Der vielseitige Genuss für jeden Tag!

Kommentar verfassen / Frühstück / Von M_Caldi

Frühstücksglück mit Kokos-Milchreis Ob als süßer Nachtisch oder als gesundes Frühstück, Kokos-Milchreis ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Mit frischen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und knusprigen Kokoschips wird er zum perfekten Start in den Tag. Das Besondere an Kokos-Milchreis ist seine cremige Konsistenz und der aromatische Geschmack der Kokosmilch, der dem traditionellen Milchreis eine einzigartige […]

Kokos-Milchreis: Der vielseitige Genuss für jeden Tag! Read More »

Spargelsalat – Frühlingswelt voller Farben und Aromen

Kommentar verfassen / Salate & Suppen / Von M_Caldi

Tauche ein in eine Frühlingswelt voller Farben und Aromen mit dem grünen Spargel, gekrönt von einem Schleier aus knusprigen Gurken, peppigen Radieschen und einem verlockenden Kartoffeldressing. Dieses Gericht ist eine Reise durch die Frische und Leichtigkeit des Frühlings. Ich liebe besonders die grüne Variante des Spargels, da er aromatischer, kräftiger und eine nussige Note enthältNichts

Spargelsalat – Frühlingswelt voller Farben und Aromen Read More »

Die fabelhafte Welt der Kiwi

Kommentar verfassen / Food-Wissen 2go / Von M_Caldi

Die kleine Frucht mit großer Wirkung: Alles über Kiwis Diese exotischen grünen Früchte mit der haarigen Schale, sind echte Globetrotter. Ursprünglich in China beheimatet, fanden sie ihren Weg nach Neuseeland, wo sie ihren Namen erhielten – in Anlehnung an den flugunfähigen Kiwi-Vogel des Landes.Es mag sich seltsam anhören, aber die Frucht und der Vogel

Die fabelhafte Welt der Kiwi Read More »

Das mehlfreie Körnerbrot für Genießer!

Kommentar verfassen / Kuchen & Co. / Von M_Caldi

Hey ihr Backfans und Brotliebhaber!Heute stelle ich euch das ultimative Körnerbrot vor – vollgepackt mit Nüssen, Körnern und Samen und ganz ohne Mehl! Klingt verrückt? Ist es auch, aber auf die beste Art und Weise! Dieses Brot ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch glutenfrei und vollgepackt mit gesunden Körnern, Nüssen, Samen, voller Ballaststoffen

Das mehlfreie Körnerbrot für Genießer! Read More »

Geschmacksrausch im Ofen: Quiche mit roten Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln und Ricotta-Guss

Kommentar verfassen / Vegetarisch & Vegan / Von M_Caldi

Quiches sind so vielseitig wie der Tag lang ist, und wenn es um die perfekte Kombination von Aromen geht, ist diese Quiche mit roten Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln und einem unwiderstehlichen Ricotta-Guss einfach unschlagbar. Die Basis dieser kulinarischen Kreation ist eine butterzarte Teigschale, die die perfekte Knusprigkeit mit einem Hauch von Salz mitbringt. Doch der wahre

Geschmacksrausch im Ofen: Quiche mit roten Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln und Ricotta-Guss Read More »

Der ultimative Chiapudding im Glas

Kommentar verfassen / Frühstück, Vegetarisch & Vegan / Von M_Caldi

Schreite ein in die sanfte Chiapudding–Welt – einem zärtlichen Begleiter unter den gesunden Köstlichkeiten! Das Schöne daran? Der kreative Spielraum! Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, mache es zu deinem eigenen Genussmoment und genieße den einfachen Chiapudding, der dich durch entspannte Tage begleitet. Chiasamen haben in der Welt der Superfoods einen festen Platz, und das aus guten

Der ultimative Chiapudding im Glas Read More »

Birnen-Rosmarin-Tonic mit Twist – Dry January Highlight

Kommentar verfassen / Drinks / Von M_Caldi

Der Januar mag zwar trocken sein, aber das bedeutet nicht, dass euer Gaumen auf Entzug sein muss! Heute bringe ich euch ein unwiderstehliches Rezept für einen erfrischenden Drink, der eure Geschmacksknospen in Fahrt bringt: Das Birnen-Rosmarin Tonic mit einem Spritzer Ingwersaft. Hier ist alles drin, was euer Herz begehrt – süße Birnen, prickelndes Tonic, frische

Birnen-Rosmarin-Tonic mit Twist – Dry January Highlight Read More »

Guacamame-Dip: Die grüne Versuchung für jede Gelegenheit

Kommentar verfassen / Vegetarisch & Vegan / Von M_Caldi

Heute möchte ich euch eine grüne Offenbarung für euren Gaumen vorstellen – den Guacamame-Dip! Eine Fusion aus cremiger Avocado und knackigen Edamame, die euren Geschmackssinn auf eine kulinarische Reise schicken wird. Schnallt euch an, es wird grün und lecker! Avocado, die Superheldin der Cremigkeit:Die Avocado – die unangefochtene Königin der Cremigkeit. Ihr werdet Augen machen,

Guacamame-Dip: Die grüne Versuchung für jede Gelegenheit Read More »

Porridge mit Apfelsalat und Clementinen

Kommentar verfassen / Frühstück / Von M_Caldi

Hey ihr lieben Frühstücksfreunde!Heute nehme ich euch mit auf eine Reise zu meinem absoluten Sonntags-Lieblingsfrühstück: Porridge mit einem Hauch von Apfelsalat und dem süßen Kuss von Clementinen Es gibt etwas Magisches an einem Sonntagmorgen, wenn die Welt noch schläft und nur der Duft von Kaffee und Zimt die Luft erfüllt. Mein Geheimrezept für den perfekten

Porridge mit Apfelsalat und Clementinen Read More »

Ramen-Suppe: Glow-Up & Good Vibes in deiner Schüssel

Kommentar verfassen / Salate & Suppen, Vegetarisch & Vegan / Von M_Caldi

Die Ramen-Suppe ist ein asiatisches Nudelgericht, dass seinen Ursprung in Japan hat. Sie besteht typischerweise aus einer herzhaften Brühe, japanischen Ramen-Nudeln und verschiedenen Zutaten. Die Brühe kann auf Basis von Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet werden und wird oft mit Sojasoße, Miso-Paste oder anderen Gewürzen verfeinert. In der Hauptrolle: unsere heilsame Brühe und natürlich –

Ramen-Suppe: Glow-Up & Good Vibes in deiner Schüssel Read More »