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Foodphotography

Guacamame-Dip: Die grüne Versuchung für jede Gelegenheit

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Heute möchte ich euch eine grüne Offenbarung für euren Gaumen vorstellen – den Guacamame-Dip! Eine Fusion aus cremiger Avocado und knackigen Edamame, die euren Geschmackssinn auf eine kulinarische Reise schicken wird. Schnallt euch an, es wird grün und lecker! Avocado, die Superheldin der Cremigkeit:Die Avocado – die unangefochtene Königin der Cremigkeit. Ihr werdet Augen machen, […]

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Ramen-Suppe: Glow-Up & Good Vibes in deiner Schüssel

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Die Ramen-Suppe ist ein asiatisches Nudelgericht, dass seinen Ursprung in Japan hat. Sie besteht typischerweise aus einer herzhaften Brühe, japanischen Ramen-Nudeln und verschiedenen Zutaten. Die Brühe kann auf Basis von Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet werden und wird oft mit Sojasoße, Miso-Paste oder anderen Gewürzen verfeinert. In der Hauptrolle: unsere heilsame Brühe und natürlich –

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Litschi-Lassi

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Litschi-Lassi – „Der Wunderdrink gegen den Winterblues\“ Der Winter hat uns fest im Griff, die Tage sind kurz und der Himmel zeigt sich eher grau als blau. Doch halt, bevor du dich vom Winterblues einlullen lässt, lass mich dir eine geheime Waffe vorstellen – den Litschi-Lassi❗️ Dieses lässige Getränk ist wie ein sonniger Ausbruch aus

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Mandeln

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Die Vorweihnachtszeit bringt nicht nur festlichen Glanz und fröhliche Stimmung, sondern auch eine Fülle von köstlichen Leckereien. Ob in Stollen, Plätzchen oder Früchtebrot – Mandeln verleihen diesen Leckereien eine knusprige Textur und ihren charakteristischen Geschmack. Unter den zahlreichen Zutaten, die in den traditionellen Weihnachtsrezepten eine Rolle spielen, nehmen Mandeln eine besondere Stellung ein. Mandeln sind

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Quinoa-Tricolore mit Spinat, Pilzen und pochiertem Ei

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Quinoa, auch Inka-Reis genannt, ist die „Mutter aller Samen\“ das soll die wörtliche Übersetzung behaupten.Schon seit 7000 Jahren dient die Pflanze den Andenvolkern als lebenswichtigesGrundnahrungsmittel. Quinoa ist ein Pseudogetreide, also kein Getreide, was bedeutet, dass es nicht zu den Gräsern wie Weizen, Hafer und Roggen zählt.Quinoa ist glutenfrei und eignet sich vor allem für Menschen,

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Kürbisse – farbenfrohe Vielfalt im Herbst

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Der Herbst ist bekannt für sein farbenfrohes Naturschauspiel, wenn die Blätter der Bäume sich in schillernde Rottöne, leuchtende Orangetöne und tiefes Gelb verwandeln. Die Landschaft wird zu einem Gemälde aus warmen Farben.Die Herbstsaison ist geprägt von reichlichen Ernten. Bauernmärkte bieten eine Fülle von frischem Obst und Gemüse, darunter Äpfel, Trauben, Birnen und natürlich Kürbisse. Kürbisse

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Buchteln – fluffig, weich und unwiderstehlich

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In der Welt der süßen Versuchungen gibt es ein Gebäck, das sich durch seine fluffige Leichtigkeit und unwiderstehlichen Geschmack auszeichnet – die Rede ist von Buchteln. Diese Hefeteigkugeln sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch ein Stück Kultur, dass die Herzen von allen Naschkatzen erobert. Der Genuss einer Buchtel ist mehr als nur eine

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Espresso Martini – raffiniert und aufregend zugleich

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Der Espresso Martini ist ein eleganter und geschmackvoller Cocktail, der die Aromen von Kaffee und Wodka auf wunderbare Weise vereint. Mit seiner dunklen Farbe und dem ausgeglichenem Geschmacksprofil ist er eine beliebte Wahl für alle, die den Genuss von Espresso und Cocktail gleichermaßen schätzen. Dieser verlockende Mix aus frischem Espresso, Wodka und Kaffeelikör ist nicht

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Salbei

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Ich liebe den Duft von Salbei, wenn ich ihn zwischen meinen Fingern reibe. Er ist intensiv, aromatisch und beruhigend, mit einer warmen erdigen und leicht harzigen Note, die an die Natur erinnert. Salbei ist eine Pflanze, die in vielen Teilen der Welt für ihre vielfältigen Verwendungszwecke geschätzt wird. Diese robuste Pflanze ist seit Jahrhunderten für

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