Spargel symbolisiert mit seiner zarten Erscheinung, seinem einzigartigen Geschmack und seiner saisonalen Verfügbarkeit den Aufbruch des Frühlings und verkörpert somit die Frische, Erneuerung und kulinarische Freude, die wir mit dieser Jahreszeit verbinden. Sowohl der Frühling als auch der Spargel sind zeitlich begrenzt. Der Spargel wird nur während einer bestimmten Jahreszeit geerntet, was ihn zu einer […]
Vitaminreicher und leckerer Frühlings-Panzanella mit grünem Spargel, Radieschen, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Pflücksalat und Hirtenkäse Panzanella ist ein italienischer Brotsalat aus der Toskana, der sich hervorragend eignet, um altes Brot zu verwerten.Das trockene Brot wird dafür in Stücke geschnitten und anschließend in Olivenöl kross angebraten.Sollte das Brot bereits zu hart und trocken sein, wird es zuvor in
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Eleganter Lillet Rose trifft auf frischen Rhabarber, veredelt mit Tonic und süßen Himbeeren. Der perfekte Drink für den Frühling, zart und subtil, ohne überwältigend zu sein. Ein leichtes und natürliches Aroma, das die Sinne erfrischt. Zutaten & Zubereitung 5 cl Lillet Rose20 cl Tonic Water Raspberry & RhubarbRhabarbersaftHimbeerenZitronenscheibenEiswürfel Eiswürfel, Himbeeren und Zitronenscheiben in ein Glas
Lillet Rhabarber Tonic Read More »
Der Duft von Erdbeeren ist so verführerisch, blumig-süß und unwiderstehlich wie ein Hauch Sommer in der Luft – findet ihr nicht auch ? Wußtet ihr, dass der Duft von Erdbeeren eine positive Wirkung auf unsere Stimmung hat, Stress reduziert und das allgemeine Wohlbefinden steigert ?! Wenn das Sonnenlicht auf die Oberfläche der Erdbeere fällt, kann
Ein guter Start in den Tag fängt mit dem Frühstück an.Gerade wenn es morgens schnell gehen muss, sind Overnight-Oats einfach genial. Heute gibt es ein Bircher Müsli mit Buchweizenflocken, fein geraspelten Karotten und Äpfeln.Klingt zum Frühstück vielleicht etwas ungewöhnlich, schmeckt aber wahnsinnig gut – quasi ein Karottenkuchen zum Löffeln.Karotten und Äpfel sind das perfekte Dream-Team
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Schon mal Brokkoli-Pesto probiert?Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit, die grüne Bäumchen in ein ultra leckeres Pesto zu verwandeln. Dieses Pesto ist im Nu zubereitet, ist glutenfrei, ein Immun-Booster, schmeckt auch Kindern und passt perfekt zu Pasta, als Dip oder auf geröstetem Brot. Booste dich mit Brokkoli! 🥦 Brokkoli gehört zu den gesündesten Gemüsesorten
Für mehr DOLCE VITA im Alltag entfliehen wir in den Süden Italiens. Paste di Mandorla haben eine lange Tradition in der italienischen Küche, insbesondere in den Regionen Sizilien und Apulien. Sie sind ein klassisches Gebäck, das bei festlichen Anlässen wie Hochzeiten, Taufen oder an Weihnachten serviert wird. Meine kleinen sizilianischen Verführer haben eine zarte Kruste
Obwohl Kresse das ganze Jahr zu haben ist, erinnert sie mich immer an den Frühling. Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber ich bin jetzt voll und ganz auf Frühling eingestellt. Es ist so schön, dass die Tage nun spürbar länger werden. Kresse wird ja oft unterschätzt, sie schmeckt nicht nur lecker auf
Wie wäre es mit einem himmlisch leckeren Kokos-Porridge? Ich liebe Porridge heiß und innig!Falls du bisher noch kein Porridge-Fan bist, kann ich dir diese wärmende Schale Glück einfach nur empfehlen.Mein perfektes Porridge hat eine cremige und geschmeidige Konsistenz, ist leicht süß, gesund und unheimlich lecker. Dieses einfache und vegane Frühstück ist schnell gezaubert und versüßt
Heute gibt es ein richtig leckeres und herzhaftes Rezept für eine Brokkoli-Chorizo-Quiche mit spanischen Touch. Als Alternative zum klassischen Mürbeteig gibt es einen schnellen und einfachen Quark-Öl-Teig. Der Teig schmeckt schön mild, ist geschmeidig und ideal für Back-Einsteiger. Ich liebe Quiches, weil man sie extrem gut vorbereiten kann und allerhand Gemüsereste verarbeitet werden können.Quiches schmecken
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