Für mehr DOLCE VITA im Alltag entfliehen wir in den Süden Italiens. Paste di Mandorla haben eine lange Tradition in der italienischen Küche, insbesondere in den Regionen Sizilien und Apulien. Sie sind ein klassisches Gebäck, das bei festlichen Anlässen wie Hochzeiten, Taufen oder an Weihnachten serviert wird. Meine kleinen sizilianischen Verführer haben eine zarte Kruste […]
Obwohl Kresse das ganze Jahr zu haben ist, erinnert sie mich immer an den Frühling. Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber ich bin jetzt voll und ganz auf Frühling eingestellt. Es ist so schön, dass die Tage nun spürbar länger werden. Kresse wird ja oft unterschätzt, sie schmeckt nicht nur lecker auf
Wie wäre es mit einem himmlisch leckeren Kokos-Porridge? Ich liebe Porridge heiß und innig!Falls du bisher noch kein Porridge-Fan bist, kann ich dir diese wärmende Schale Glück einfach nur empfehlen.Mein perfektes Porridge hat eine cremige und geschmeidige Konsistenz, ist leicht süß, gesund und unheimlich lecker. Dieses einfache und vegane Frühstück ist schnell gezaubert und versüßt
Heute gibt es ein richtig leckeres und herzhaftes Rezept für eine Brokkoli-Chorizo-Quiche mit spanischen Touch. Als Alternative zum klassischen Mürbeteig gibt es einen schnellen und einfachen Quark-Öl-Teig. Der Teig schmeckt schön mild, ist geschmeidig und ideal für Back-Einsteiger. Ich liebe Quiches, weil man sie extrem gut vorbereiten kann und allerhand Gemüsereste verarbeitet werden können.Quiches schmecken
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Kresse wird ja oft unterschätzt, sie schmeckt nicht nur lecker auf Brot, im Quark oder im Salat, sie ist zudem auch noch richtig gesund. Schon die alten Römer kannten und schätzten Kresse als Heilpflanze und Gewürz. Es wird angenommen, dass sie die Pflanze aus dem Nahen Osten importiert und in ihren Gärten angebaut haben. 5
Der gute alte Muffin, wer kennt ihn nicht ?! Der Mitbringsel-Allrounder, Nervennahrung, süße Leckerei, Kindergeburtstagsdauerbrenner und to go Cake.Der Muffin hat es mittlerweile etwas schwer, zwischen Cupcakes, Macarons & Co. seinen Platz zu verteidigen.Zuweilen wirkt das Muffin-Image etwas eingestaubt und langweilig, um neben den ganzen anderen süßen Köstlichkeiten zu brillieren.Ich gehöre definitiv zum Team Muffin
Die Herkunft der Ananas kann bis in das Gebiet des heutigen Paraguay und Südbrasilien zurückverfolgt werden, wo die Frucht seit Jahrhunderten wild wächst. Die Ureinwohner dieser Regionen, darunter die Guarani und Tupi, nannten die Frucht \“naná\“, was in ihrer Sprache \“köstliche Frucht\“ bedeutet.Die Frucht wurde von den Ureinwohnern als Heilmittel und auch als Symbol für
Quark mit Leinöl eignet sich prima für ein schnelles Frühstück, nach dem Sport oder als Snack für zwischendurch. Das Dreamteam mit reichlich sättigendem Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. 👍🏻 Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe sind sowohl Quark als auch Leinöl so schon empfehlenswerte Nahrungsmittel in einer gesunden, ausgewogenen Ernährung. Leinöl enthält zahlreiche essentielle Fettsäuren und dabei einen besonders hohen
Quark mit Leinöl und Passionsfrucht Read More »
Die Farbe der Suppe ist schon besonders und umwerfend schon.Sie ist nicht nur ein „Eye Catcher\“, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. An grauen Wintertagen können ein paar Farbtupfer nicht schaden.Dieses leckere Wintergemüse ist nicht zu unterschatzen und lasst sich vielseitig verarbeiten.Vielleicht seid ihr noch etwas skeptisch, aus Rotkohl eine Suppe zuzubereiten?Aber: Das Ergebnis lohnt sich
Wusstet ihr, dass Kaki auch Götterfrucht genannt wird und in China Symbol des Glücks ist?Sie zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der WeltKakis haben ihre botanischen Wurzeln in Asien, wo sie auch als „Brot der Götter\“ bezeichnet werden.Die Verwandte der Kaki ist die Persimone und Sharonfrucht – alle drei Fruchttypen gehören zur gleichen Spezies.Mittlerweile wird sie
